關(guān)于餐飲業(yè)設(shè)備油煙分離器的重要性！

 

 

 

 

 

    關(guān)于飲食業(yè)餐飲飯館食堂油煙分離器有別于工業(yè)用油煙分離器器，工業(yè)運(yùn)用的油煙分離器設(shè)備以化工產(chǎn)品油脂和水進(jìn)行別離，防止這類油脂對(duì)水體進(jìn)行的污染。而飯館酒店餐飲飲食職業(yè)所排放的廢水中所含帶的動(dòng)植物油脂在進(jìn)入排水管道后，會(huì)跟隨著廢水溫度的下降導(dǎo)致油脂凝結(jié)，并粘附在排水管內(nèi)壁上，時(shí)間的銖積寸累形成排水管內(nèi)徑減小，形成排水不順暢甚至阻塞下水，要定期進(jìn)行排水檢查防止廢水外溢，夏日污水會(huì)滋生蚊蠅，傳染各種疾病，散發(fā)難聞的異味。而在北方的冬季因下水管道阻塞形成污水外溢的話，會(huì)導(dǎo)致路面結(jié)冰，因此而形成行人跌倒跌傷的報(bào)到也常見(jiàn)報(bào)端。而餐飲飲食業(yè)未經(jīng)油煙分離器的污水排入到城市污水處理廠后，會(huì)嚴(yán)重形成污水處理負(fù)擔(dān)。

 

 

    因此，近些年***家對(duì)環(huán)保的要求越來(lái)越高，所以餐飲飲食業(yè)在申***執(zhí)照時(shí)，餐飲飯館酒店食堂設(shè)備專業(yè)的隔油池進(jìn)行油煙分離器設(shè)備做為環(huán)評(píng)的一個(gè)要求。隔油油煙分離器設(shè)備分為總隔油池，還有每個(gè)水池，炒灶，各種廚房設(shè)備下水部分設(shè)備小型隔油池，充分保障一切產(chǎn)生的廢水經(jīng)過(guò)油煙分離器在進(jìn)行排放，目前小型隔油池有六級(jí)隔油處理系統(tǒng)，***型總隔油池都會(huì)匹配加熱設(shè)備，防止氣候冰冷油脂凝固無(wú)法別離的狀況，所以對(duì)于餐飲飲食業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)切記要注意這個(gè)問(wèn)題，否則會(huì)受到監(jiān)管部門(mén)的處罰以及要求整改，影響經(jīng)營(yíng)。