裝置油煙凈化器的四個(gè)誤區(qū)

開(kāi)業(yè)的飯館和飯館，一般都知道他們需求為顧客提供周到的服務(wù)，知道他們需求確保菜肴的美味，知道他們需求把注意力花在裝飾上，也知道他們需求申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等各種證件。然而，許多飯館和酒店忽視廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)廚房污染漠不關(guān)心，對(duì)裝置油煙凈化器有誤解。

誤區(qū)一:節(jié)約出資本錢(qián)，不使用油煙凈化。

事實(shí)上，油煙凈化器的價(jià)格無(wú)法到達(dá)普通空調(diào)的本錢(qián)。裝置油煙凈化器和裝置空調(diào)一樣重要。空調(diào)能夠讓用餐者吃得舒暢，而油煙凈化器能夠讓掌勺主人在舒適的環(huán)境中烹制美味佳肴。有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者會(huì)明白，這樣的出資是真實(shí)的，也是有本錢(qián)效益的。

誤區(qū)二:不用裝置油煙凈化器就能通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)。

在正常狀況下，餐飲企業(yè)需求裝置油煙凈化器。一些飯館和旅館使用這種狀況，通過(guò)了衛(wèi)生查看，用家用抽油煙機(jī)取代了它們。然而，家用和商用的油煙凈化器是有差異的。家用油煙凈化器沒(méi)有凈化功用，只能將廚房的油煙排出房間。隨著時(shí)間的推移，這不只會(huì)形成廢氣排放和環(huán)境污染，還會(huì)危及周?chē)用竦慕】?，?dǎo)致居民抱怨和弊***于利。

誤解3:每天的煙霧并不***，也不需求裝置。

一些飯館和酒店認(rèn)為他們的規(guī)模不***，一天的操作中幾乎沒(méi)有煙霧，所以沒(méi)有必要裝置油煙凈化器。但是，假如廚房里的油煙沒(méi)有得到及時(shí)處理，油煙的泄漏將會(huì)形成污染，也會(huì)影響廚房里的其他設(shè)備，使得很難清除附著在墻壁上的油漬，并加速其他廚房設(shè)備的老化。

誤區(qū)4:壽命短，清潔困難

現(xiàn)在市場(chǎng)上的油煙凈化器***多選用鋁合金資料制成，具有放電性能強(qiáng)、耐腐蝕等***點(diǎn)。清洗時(shí)，只需取出內(nèi)部運(yùn)動(dòng)并用苛性鈉清洗。需求注意的是，該設(shè)備不需求每隔2-3天進(jìn)行排污和增加專(zhuān)業(yè)凈化劑，能夠使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)安穩(wěn)，******延伸其使用壽命。