談談餐飲油煙凈化器的四個誤區(qū)

 

誤區(qū)一：節(jié)省出資本錢，不必油煙凈化。其實一臺餐飲油煙凈化器的價格達不到一臺一般空調(diào)的費用，裝置餐飲油煙凈化器和裝置空調(diào)應該是相同重要的。一臺空調(diào)能夠使就餐的顧客們舒適用餐，可是一臺餐飲油煙凈化器則能夠讓掌勺師傅在一個舒適的環(huán)境中烹調(diào)出甘旨菜肴，一個有遠見的經(jīng)營者都會明白，這樣的一筆出資是既真實又劃算。

 

 

 

誤區(qū)二：不裝置餐飲油煙凈化器也可通過衛(wèi)生檢測，正常情況下，餐飲業(yè)是一定要裝置餐飲油煙凈化器的。有些飯館飯店投機取巧，以家用抽油煙機替代而通過了衛(wèi)生檢測。可是家用與商用究竟存在著差異，家用的抽油煙機沒有凈化功用，只是把廚房的油煙抽出室外，這樣久而久之，不只造成廢氣排放，環(huán)境污染，還會危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，因小失***。

 

 

 

誤區(qū)三：日常煙霧不***，無需裝置,有些飯館飯店以為本身規(guī)劃不***，并且一天經(jīng)營情況煙霧不***，底子沒有必要裝置餐飲油煙凈化器。但假如廚房中沒有及時對油煙進行處理，油煙外漏產(chǎn)生污染外，還會對廚房內(nèi)部其它設備造成影響，使墻壁附上油污難以整理，加速廚房其它設備老化。

 

 

 

誤區(qū)四：壽數(shù)短，整理費事　　現(xiàn)在市場上的餐飲油煙凈化器多選用***質(zhì)鋁合金材料制作，科諾德環(huán)保的油煙凈化器使用不銹鋼制作，具有放電性能強者，耐腐蝕等***點，清洗時只需取出里面的電場，用燒堿清洗即可。需求留意的是，設備需求沒使用2-3個月做一下清洗的作業(yè)，這樣可使設備運行穩(wěn)定，******延伸壽數(shù)。